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獸藥殘留檢測儀檢測批發泥鰍中的獸藥殘留。獸藥殘留檢測儀主要是用于檢測各種肉類、水產品、海產品等食品中的獸藥殘留含量。近期，市場監管總局對食用農產品、水果制品、調味品、水產制品、餅干、糕點等食品開展安全抽檢工作，發現其中的食用農產品、水果制品等食品檢測樣品不合格，檢測出農藥獸藥殘留、食品添加劑超標等食品安全問題。將檢測發現水產品銷售店銷售的活泥鰍中恩諾沙星不符合國家食品安全標準規定，獸藥殘留超標。
泥鰍被稱為是“水中之參”，使用營養價值很高的一種魚，它與其他的魚有所不同，是一種特殊的鰍類。泥鰍在南方分布較多，北方不是很常見，全年都可采收，夏季較多，泥鰍可做鮮用或烘干用，可食用也可入藥。泥鰍的病害防治要做到無病早治，有病早治，定期改善水質和預防魚病的發生。獸藥在一定程度上可預防病害的發生，提升生長發育的品質。但是若使用不當則可能引起泥鰍體內獸藥殘留，影響泥鰍的生長發育。由于批發泥鰍的種類數量大，采用獸藥殘留檢測儀對批發泥鰍進行獸藥殘留抽檢工作，判斷其是否符合食品安全相關標準規定，穩定水產品的銷售市場。
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